خاص وحصري للتغذية والصحة /كل شيئ عن الــمــــــاء/

السلام عليكم
في اول موضوع في منتدى التغذية و الصحة اقدم لكم
موضوع خاص عن المـاء
يعتبر الماء من العناصر الغذائية الاساسية للجسيم وان الاية الكريم في القران الكريم
بسم الله الرحمن الرحيم
(وجعلنا من الماء كل شيئ حيا )
خير مايجسد هذة الاهمية ويستطيع الانسان المقاومة لمدة شهر بدون غذاء ولكن لعدة ايام بدون ماء حيث
يمكن تعويض الجسم من الغذاء من الكلاكوجبين المخزون بالجسم والدهون اضافة الى نصف كمية البروتين ان فقدان 20 % من
الماء الجسم يؤدي الموت
يكون الماء حوالي 72% من وزن الجسم وان حوالي 3/2 الماء الموجود بل خلايا 3/1 الباقي يوجد خارج
الخلايا وهو السائل
الموجود بين الانسجة و الخلايا وكذلك السائل الموجود في بلازما الدم
وضائف الماء

1-يساعد في عمليات المضغ و البلع
2-يلعب دورا هاما في عملية الهضم والامتصاص اذا يقوم بتوزيع الغذاء
3-التخلص من الاملح المعدنية والزائدة عن طريق العرق و البول
4-المساعدة في التخلص من بقايا الجهاز الهضمي عن طريق البراز
5-يربط المفاصل والاغشية والمخاطية بذا تتمكن وداء وضائفها
6-يلطف درجة الحرارة الجسم نتيجة تبخرة من سطح الجلد
7-اساس لجيمع الافرزات والعصارات والتفاعل التي تحدث في الجسم
8-يربط بضاهر الابصار
9-يوصل الماء الصوت الاذن
10يوجد الماء مرتبط مع البروتينات والكاربوهديرات ويستفيد الجسم من الماء الناتج من اكسدة هذة المركبات

مصادرة
جميع الموارد الغذائية حاوية على الماء وقد تصل نسبة بعضها الى 95%
في الخيار و90%في البطيخ 86%من البرتقال وهكذا حيث لاتخلى مادة من المواد الغذائية الاحاوية على نسبة
من الماء
طرح الماء من قبل الجسم

يفقد الماء الجسم عن طريق :
1-الكلى
2-الجلد
3-هواء الزفير من الرئتين
4-بواسطة الامعاء
5-عن طريق الدمع

الكميات المقررة من الماء
يحتاج الشخص البالغ من (1،5 _2،5) لتر من الماء اما في حالة الجو الحار والعمل الشاق
فتزدات كميات الماء الذي يحتاجها الجسم وقت تصل نسبة الى 5 لترات او اكثر
هذا كل شيئ عن الماء واتمنى يعجبكم هذا الموضوع