عصير البرتقال و الحامض:

المقادير:

-2 كلغ من البرتقال

-حامضتان

-250غ من السكر سنيدة

-4 لتر من الماء الغليان

طريقة التحضير:

*يغسل البرتقال والحامض جدا

*يحك البرتقال بواسطة حكاكة من الجهة الغليظة و كذلك الحامض

*يغلى الماء جيدا ويصب فوق البرتقال المحكوك مع الحامض لإعطاء اللون الأصفر

*يترك حتى يبرد جيدا تم يصفى و يضاف أليه السكر حسب الدوق .

من فوائد البرتقال:

تنقية الدم وتثبيت الكلس في العظام.

. c مقاومة الزكام لاحتوائه على فيتامين