بسم الله الرحمــن الرحيــم
اهلا ومرحبـــا بالجميع
اليوم جبتلكم طبق شهي
لحم مبخر على الطريقه المغربيه لذييييييييييذ
مقاديرها بسيطه و انا بطبق المثل عينك ميزانك
بس لعيونكم وضعت المقدار
نحتاج كيلو لحم انا بفضل من جهة الكتف وبامكانكم تزيدوا كمية اللحم
_ ضمة بقدونس مغسوله _ بصله كبيره مقطعه دوائر و كيس نايلون لتغطية اللحم اثناء الطبخ و الكسكاس بامكانكم استخدام طنجرة المفتول
الطريقه نضع ماء تقريبا للنصف في الطنجره وبعدين نيجي للكسكاس او المصفاي نفرشه بالبصل ثم اللحم ثم البقدونس و نغطي بالكيس ونطبخها على نار خفيفه لحد ما يستوي اللحم اتركم مع الصور
وهيك صارت جاهزه للاكل ونرشها بالملح و الكمون وكلو اطيب لحم مبخر وصفه طيبه و طعمها لذيييييذ
اتمنى تعجبكم ملاحظه ممكن تستغلوا مية اللحم و تطبخوا رز
الإثنين 23 مارس - 11:34